DIETETIQUE

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Exemple de la répartition pour une journée (2000 Kcal, 1200 milligrammes de calcium) :

Petit-déjeuner
- boisson à base de lait ( 1 grand bol) + sucre (1 ou 2 morceaux)
- pain (1/5 e de baguette) + beurre (1 noix) + confiture (2 c. à café)
- 1 yaourt + sucre (2 c. à café)

Déjeuner
- crudités (80 grammes) + huile (1 c. à soupe)
- viande ou poisson (100 grammes) ou 2 oeufs + matières grasses de cuisson ( 1 noix ou 1 c. à soupe )
- plat de féculents + beurre ( 1 noisette) ou légumes cuits ( 150 grammes) + beurre (1 noisette)
-1 part de fromage (35 grammes)
- fruit moyen cuit ou cru
- pain (2 tranches) et boisson
Collation
- entremets à base de lait (1 bol) et céréales (20 grammes poids cru) + sucre (2 c. à café)
- boisson

Dîner
- potage et légumes (70 grammes)
- viande, poisson ou oeufs s 'ils n ' ont pas été consommes au déjeuner
- plat de féculents + beurre ( 1 noisette) ou légumes cuits ( 150 grammes) + beurre (1 noisette) selon le choix du déjeuner.
- 1 yaourt + sucre (2 c. à café)
- 1 fruit moyen cru
- pain (2 tranches) et boisson

POUR DIMINUER LA RATION DE 100 K CALORIES supprimer un des aliments suivants:

- Pain: 40 grammes (1/6 de baguette)
- Pommes de terre: 100 grammes
- Biscottes : 3
- Pâtes, riz, semoule, légumes secs : 100 grammes (poids cuit)
- Sucre : 25 grammes

POUR AUGMENTER LA RATION DE 100 K CALORIES ajouter un des aliments suivants :
- Pain: 40 grammes (1/6 de baguette)
- Pommes de terre ou pâtes, riz, semoule, légumes secs : 100 grammes (poids cuit)
- Viande, poisson ou oeuf : 60 à 65 grammes
- Lait: 150 ml Fromage : 30 grammes

Quelques produits de diététique pour adulte vendus en Pharmacie
• Sucres de régime
• Compléments alimentaires, comme les vitamines

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